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公司动态

中药材产地加工方法

中药材采集后,除少数供鲜用部分如鲜石斛、鲜生地、生姜、鲜芦根等外,大多需在产地经过挑选、整理、干燥等简单加工,便于贮藏及调运。否则容易发酵变质,造成损失。

因药材品种要求和产地习惯不同,加工方法也不一样,一般有以下几种方法:

(一)挑选、整理

将采收的中药材首先除去杂质,泥沙和非药用部分,如山七、膝去芦头、须根;牡丹皮、远志肉去木心;白芍、泽泻刮去外皮或粗皮;香附子、骨碎补去毛;山棱剥皮;射干烧去须根。

(二)切片

粗大的根、根茎、或干后坚硬的茎藤药材,如土茯苓、葛根、黄药子、白药子、商陆、乌药、白蔹、桑枝、鸡血藤、天丁等,往往趁鲜就地切片、切块,以利于干燥和加工炮制及运输;有些果实和果皮如木瓜、枳壳、山楂、青皮等,需经纵切或横切2-5片以利干燥(青皮纵切四开还要去瓤)。

(三)蒸、煮、烫、燀

有些富含浆汁、淀粉或糖分的药材,如天麻、黄精、北沙参、白芍、白芨、天门冬、百部等,需经蒸、煮,以利于干燥;有些花类药材如杭菊花、野菊花需经蒸过,可不散瓣;栀子经过蒸、燀后,色泽鲜艳,易于干燥;桑螵蛸、五棓子经蒸、煮后能杀死虫卵,便于贮藏。

(四)干燥

干燥的目的是为了及时除去新鲜药材中的大量水分,避免发霉、虫蛀及有效成份的分解,保证药材的质量。干燥的原则,要求干得快、干得透,而干燥温度又不致破坏药材所含的有效成份,能保持原有的色泽。干燥的方法有如下几种:

1. 干燥:是一种经济、简便的方法。可根据不同性质的药材,采取不同措施。如草类、花类药材,晒干后易破碎,应稍回润后再进行包装;某些具油性、糖质及色素的药材,不宜烈日曝晒,以免引起走油,泛糖或退色变质,如枸杞、红花等。

2. 烘干:利用烘房或烤灶进行,温度通常宜控制在50-60℃。这个范围的温度对一般药材的成份没有大的破坏作用,同时可控制酶的活动。对花叶类及含挥发油的药材只宜低温干燥。

3.阴干:将药材放置或悬挂在通风干燥的地方,避免阳光直接照射,适用于含挥发性成份的花叶类、草类及不宜晒干烘干的药材,如菊花、红花、薄荷、青蒿以及珍贵动物药材熊胆、牛黄、麝香等。

 
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点击次数:  更新时间:2020-07-23 16:28:45  【打印此页】  【关闭】
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