易霉、易泛油药材的品种分类方法,一般把最易发霉与既易发霉又易泛油的归为重点保管养护的一类(包括生虫,下同),把只易发霉不易泛油或发霉泛油程度较轻的归为二类。现将花类、全草及叶类品种分类及检查方法分述如下:
一、花类
1. 品种分类(易发霉类)
一类:菊花、红花、金银花等。
二类:款冬花、槐花、洋金花、玉簪花等。
2. 分类检查
这些药材多含甙类成分,富于吸潮性,应注意含水量和垛温的检查。检查时,手抓一把紧握,然后将手掌伸开,若成团不散,说明货潮,如用手指掐捏花萼有粘性(如菊花)说明货润,此时应结合水分测定,掌握水分安全。
红花、菊花可受多种中、高温性霉菌为害。中温性霉菌为害时,垛体潮热,一般垛温为70℃时,中温性霉菌死亡,高温性霉菌开始为害,使垛温逐渐升高,垛底重压之下的局部范围温度达110℃左右时,可引起冲烧(自燃)。因此还应该注意商品体温的检查。
二、全草及叶类
1.品种分类(易发霉类)
马齿苋、大蓟、小蓟、豨莶草、鹅不食草、车前草、龙葵、蒲公英、桑叶、大青叶等。
2.分类检查
这类药材应注意含水量的检查,一般手抓一把易碎者为干货,手抓一把将手掌伸开草叶逐渐伸展的为受潮,茎枝易折断发声响脆的说明货干,折而不断的为受潮,草叶颜色深的比颜色浅的货潮。这类药材生霉时,垛体表面常有一层风霉,严重生霉时,返热,板结成块,草叶多为腐殖质性,手捻成灰,并散发霉腐气味。